• 海味乾貨: 蟲草花 (250g/8兩)
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    $68.00
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    A0572
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    大大包蟲草花, 一包煲到廿幾30次! 批發大叔話就到叫我快啲推介畀會員! 今年收成號今批質量特別靚, 保存放雪櫃備用,隨手可以用黎蒸肉餅,蒸雞同煲湯,用途都相當多!
    蟲草花是一種真菌類,與香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近於蟲草,由於蟲草花成分含豆類、蛋奶類,所以對「奶類製品」敏感既朋友,避免食用!

    蟲草花:
    -性質平和、不寒不燥
    -含豐富蛋白質、氨基酸,以及30多種人體所需微量元素,包括18種氨基酸、17種微量元素、12種维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E,補身、調理身體非常好
    功效:
    滋肺、補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌消炎、鎮靜、降血壓、抗疲勞、提高機體免疫能力、平衡荷爾蒙
    治療頭暈耳鳴、健忘、睡眠質素差、腰膝酸軟
    主治因肺腎兩虛引起既咳嗽氣促 / 病後調理身體

    留意: 
    在使用前最好不要清洗蟲草花,因為清洗時會使附在蟲草花實體上具有食療功效的真菌孢子粉流失,從而影響它原有的食用功效。但如果買散裝的蟲草花,經過很多人的接觸,看上去不太乾淨,可先在使用前清洗下,但是不要泡得太久。

    蟲草花雞湯
    材料:
    500g雞,適量蟲草花,適量鹽,適量紅棗,適量枸杞,適量核桃肉。

    做法:
    (1)雞,蟲草花,紅棗,枸杞,核桃。
    (2)雞斬件,配料洗乾淨。
    (3)把所有材料放入燉盆裡。
    (4)加入適量清水,放入鍋裡,蓋上蓋子(沒有蓋子,就放個碟子蓋上)。
    (5)大火燉20分鐘,再小火燉2小時。
    (6)熄火後再燜多十分鐘,加入適量的鹽。

     

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