特級白蓮子 200g/包

特級白蓮子 200g/包

蓮子來自於蓮蓬，是蓮花的種子，是生活中常見老少皆宜的食材，更是常用營養佳品。

蓮子性味：鮮者甘、平澀、無毒；幹者甘、溫澀、無毒。營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有鎮靜安神等作用。

紅白蓮子差別不大，都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看，

蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱

紅蓮子更多用於補血養顏，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮後軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質較硬且稍澀。

冰涼的食物，脾胃功能相對較弱；加上天氣逐漸轉涼，容易傷脾胃，因此秋季飲食不能忽略健脾養胃。
建議可以吃以下食物：
例如：蓮子排骨湯、山藥排骨湯、白木耳蓮子甜湯、百合蓮子排骨湯，或炒金針花、煮蓮藕排骨湯等當令食材，都是不錯的選擇。

百合銀耳蓮子湯
【材料】：雪耳300公克、乾蓮子150公克、乾百合80公克、冰糖50公克、紅棗10顆。
【做法】：
1、將紅棗、百合開瓣後清洗
2、雪耳清洗後剪去蒂頭備用
3、將開水注入鍋中，倒入新鮮蓮子約煮20分鐘至蓮子鬆軟
4、鍋中加入紅棗和白木耳煮到湯汁呈微微稠狀、加入百合小火煮到半透明
5、加入冰糖放涼即可食用。

重量：200克
存放方法：存放陰涼乾爽地方在條件存入雪櫃更佳
建議食法：煲湯煲糖水
食用期限:22/08/2024
原產地:中國

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