珍珠膠（30-50隻）150克

🟠珍珠膠。花膠

產地：緬甸

（尺寸不一，大約35-50隻）

♨浸發方法：

▪先浸水1-2小時，之後㷛，待水滾後放下珍珠膠，再等至水滾後熄火，加一匙羹白酒焗焗一晚，水要浸過花膠面和需要放入雪櫃，翌日便可以煮食。

如果想要爽口可泡入冰水中，放入雪櫃浸一晚。 注意一定要用冰水，會比較爽口。

♨適合:

煲湯，炒餸，甜品，打邊爐

💮花膠是一種可以冷熱兩吃的食材。

🉐功效：魚肚味甘、性平，所以也適合日常滋補食材。而花膠美容養顏，滋陰補氣，滋精益血。

產地 緬甸